久しぶりの二郎の新店である越谷店が３月の１０日にオープン。
年を追うごとに三田本店のオヤジのパフォーマンスを含めて熱気を帯びる新規開店だが、今回は画期的な抽選システムを導入したこともあってさしたる混乱もなかった様子だ。
さらには翌日以降も行列回避のために整理券方式を導入。
住宅地でありまた行列が困難な立地の中、非常にスマートに初動の営業を立ち上げた印象である。
ひっそりと訪れた飲食店についての、至って個人的な備忘録的ブログ。
ひっそりと訪れた飲食店についての、至って個人的な備忘録的ブログ。
久しぶりの二郎の新店である越谷店が３月の１０日にオープン。
年を追うごとに三田本店のオヤジのパフォーマンスを含めて熱気を帯びる新規開店だが、今回は画期的な抽選システムを導入したこともあってさしたる混乱もなかった様子だ。
さらには翌日以降も行列回避のために整理券方式を導入。
住宅地でありまた行列が困難な立地の中、非常にスマートに初動の営業を立ち上げた印象である。